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Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Pain au charbon végétal
Ile Maurice - Nouilles fraîches

Festival culinaire Bernard Loiseau – Constance Bellemare, Ile Maurice

Je suis toujours surprise du nombre de festivals culinaires qui existent à travers le monde. Je trouve cela plutôt réjouissant en fait de voir le bon, le bien manger mis à l’honneur. Parfois c’est plutôt orienté produits, défense des traditions comme au Mater Iniciativa à côté de Cuzco où je me suis rendue récemment. Parfois, c’est plus la street food, la […]

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
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Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
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juste pour vous

Les recettes de saison

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Hello from paradise ☉
Préparation des coeurs de palmiers @constancehotels ; on enlève l'écorce de l'arbre et ensuite on coupe, on tranche et on se régale #constanceculinary #festivalbernardloiseau Le palmiste (coeur de palmier) est l'un des ingrédients obligatoires du concours de cuisine @bernardloiseau où s'affrontent les chefs présents.
Au marché de Flacq, île Maurice.
Comme un petit air d'Hollywood -  #constanceculinary #festivalbernardloiseau
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